調味食品:辣椒在世界范圍內被廣泛使用，已經成為生活中常見的調味品。經常吃辣椒對我們的健康也有很多好處。

有可能調節健康的視力

       辣椒粉含有多種能調節眼睛健康的營養素，其中含有維他命E，β-胡羅卜素、葉黃素和玉米黃質。葉黃素和玉米黃質(它們是抗氧化劑)可以防止損傷眼睛，在飲食中攝入大量的葉黃素和玉米黃質，改善眼睛健康，降低白內障和AMD的風險。

可以緩解炎癥的發生

辣椒粉的一些種類，尤其是熱辣椒粉，含有復合辣椒素，可以減少炎癥和疼痛。因此，它可以預防包括關節炎、神經損傷和消化道疾病在內的各種炎癥和自身免疫疾病。

許多研究發現，含有辣椒素的外用乳膏有助于緩解關節炎和神經損傷引起的疼痛，辣椒素補充劑有助于預防胃炎和損傷。辣椒粉中的抗炎化合物辣椒素可以治療疼痛，抵抗各種疾病引起的炎癥，但需要更多的研究。

提高你的膽固醇水平可能會有所提高。

辣椒粉中的辣椒紅素，這種流行香料中的類胡蘿卜素，可能會提高HDL(好)膽固醇的水平，也可能有助于降低總膽固醇和LDL(壞)膽固醇的水平，從而改善心臟健康。

可以改善血糖控制

辣椒粉中的辣椒素有助于控制血糖。

這是因為辣椒素可能會影響與血糖控制相關的基因，抑制分解體內糖分的酶。它還能提高胰島素的敏感性，對高血糖患者特別有益。

對于健康的血液非常重要。

辣椒粉富含鐵和維生素E，這對健康的血液尤為重要。鐵是血紅蛋白的關鍵部分。血紅蛋白是血細胞中的一種蛋白質，有利于將氧氣輸送到全身，維生素E需要為這些細胞生成健康的薄膜。辣椒粉中鐵和維生素E含量高，有利于建立健康的紅細胞，預防貧血。

易于添加到你的飲食中。

辣椒粉是一種多功能香料，可以加入各種菜肴。甜辣椒粉也有一點煙熏，可以作為肉、土豆沙拉、雞蛋的調味品；辣椒粉會產生刺鼻的味道，通常會加入匈牙利燉牛肉等湯和燉菜。你也可以在日常簡單的飯菜中加入辣椒粉。